Menú Exclusiu a Girona: una experiència privada a l’Alt Empordà
Hi ha sopars que s’obliden i sopars que es recorden durant anys. Un menú exclusiu a Girona hauria de pertànyer sempre a la segona categoria: aforament reduït, atenció cuidada taula per taula i una proposta gastronòmica que no es repeteix a qualsevol lloc. A Solovida Masia Restaurant, a Palau Saverdera, aquesta és la premissa des del primer dia.
Què fa que un menú sigui realment exclusiu
La paraula «exclusiu» es fa servir molt i es compleix poc. A Solovida significa una cosa molt concreta: un nombre limitat de taules per servei, un xef que dissenya cada passi pensant en qui se senti aquella nit i un espai —una masia restaurada del segle passat— que no es pot replicar a cap altre lloc de la comarca.
No hi ha pressa entre plat i plat. No hi ha soroll de sala plena de gom a gom. Hi ha temps perquè cada elaboració s’expliqui, es gaudeixi i es comenti abans que arribi la següent.
Què inclou el menú exclusiu de Solovida
El menú degustació del xef és la base de la proposta, però l’experiència exclusiva va un pas més enllà:
- Aforament limitat per servei, amb reserva prèvia obligatòria
- Selecció de passades dissenyada segons temporada i disponibilitat de producte
- Maridatge opcional amb vins de la DO Empordà
- Atenció personalitzada de sala, amb explicació de cada plat
- Possibilitat d’adaptar el menú a intoleràncies o preferències amb antelació
Un entorn a l’alçada de l’ocasió
No n’hi ha prou amb el menjar. Un menú exclusiu necessita un escenari que no trenqui la màgia, i aquí és on la masia de Solovida marca la diferència. Parets de pedra, bigues originals, un jardí amb vistes a les vinyes de l’Alt Empordà: el tipus de lloc on un sopar es converteix en una cosa que s’explica després.
Durant la temporada càlida, la terrassa exterior amplia l’experiència: sopar sota el cel de l’Empordà, amb la brisa del capvespre, és part del privilegi.
Per a quines ocasions és ideal
Un menú exclusiu a Girona a Solovida encaixa especialment bé a:
- Aniversaris de parella o celebracions de dates assenyalades
- Sopars d’empresa reduïts, amb clients o socis importants
- Propostes de compromís o celebracions íntimes
- Retrobaments familiars que mereixen alguna cosa fora del que és habitual
Reserva amb antelació
Precisament perquè l’aforament és limitat, les taules per al menú exclusiu s’esgoten amb més facilitat que en un servei normal, sobretot els caps de setmana i temporada alta. Us recomanem reservar amb diversos dies de marge.
Reserva la teva taula aquí o truca’ns directament per consultar disponibilitat. Explica’ns l’ocasió i qualsevol preferència alimentària: com més aviat ho sapiguem, millor podrem adaptar l’experiència.
