Tradició Mediterrània i Cuina d’Autor a SoloVida Masia & Restaurant
Al cor de Palau-Saverdera, a SoloVida Masia & Restaurant trobaràs una autèntica masia per menjar paella. Combinem l’essència rural catalana amb una cuina mediterrània plena de personalitat.
La nostra Filosofia: Tradició amb un Toc Innovador
Productes Locals, Sabors Autèntics
Cada paella que preparem porta ingredients frescos i de proximitat: marisc de la Costa Brava, carns de granges locals i verdures d’hortes properes. El nostre compromís amb la qualitat i la sostenibilitat es nota a cada mos.
Tècnica i Passió a Cada Plat
Respectem les receptes tradicionals, però afegim un toc contemporani a la presentació i combinació de sabors. El nostre xef treballa amb cura perquè cada paella sigui una obra mestra culinària.
Les nostres Paelles Estrella
Paella de Ploma de Porc Ibèric, Albergínia Rostida i Pernil
Una combinació magistral de sabors terrestres. La sucositat de la ploma ibèrica, la dolçor fumada de l’albergínia rostida i la intensitat del pernil es fonen amb el nostre arròs de cocció lenta, creant una experiència de textures inoblidables.
Paella de Vaca Madurada amb Moll
Una delícia per als amants de la carn. Elaborat amb vaca madurada de l’Alt Empordà, que aporta una profunditat de sabor incomparable. El moll afegeix una textura cremosa i un toc de sofisticació, convertint aquesta paella en una experiència gastronòmica memorable.
Paella de Rap i Gamba Vermella
El nostre homenatge a la Mediterrània. Combina la textura ferma i el sabor delicat del rap amb la intensitat de la gamba vermella de les nostres costes. Un equilibri perfecte de sabors marins realçat amb espècies aromàtiques i el nostre arròs de primera qualitat.
Per què Triar SoloVida Masia & Restaurant?
Ambient amb Encant Rural
La nostra masia conserva l’arquitectura típica catalana, amb parets de pedra, sostres de fusta i una terrassa enjardinada on gaudir d’àpats a l’aire lliure.
Experiència per Compartir
Oferim menús degustació, perfectes per a celebracions, menjars familiars o una vetllada romàntica.
Ubicació Privilegiada
Situats entre el mar i la muntanya, el nostre restaurant és el lloc ideal per gaudir de la gastronomia mediterrània en un entorn natural únic.
Reserva la teva taula i viu una experiència inigualable
Si busques l’autèntica masia per menjar paella en un entorn rural amb encant, vine a SoloVida Masia & Restaurant Gaudeix de sabors tradicionals amb la nostra cuina d’autor al cor de l’Empordà.
T’animes a tastar la millor paella de l’Alt Empordà? Reserva ara i deixa’t sorprendre!
