Dîners d’été à Solovida Masia & Restaurant

La chaleur est l’un des meilleurs moments pour profiter des dîners d ‘été en plein air, et Solovida Masia & Restaurant est le cadre idéal pour les soirées d’été, où la tranquillité de l’environnement naturel de notre terrasse s’allie à une proposition gastronomique qui célèbre les saveurs authentiques et les textures les plus séduisantes.

Des plats à tomber par terre

Chez Solovida, chaque bouchée est une expérience. Notre bonbon de carpaccio de veau et de parmesan est un chef-d’œuvre de délicatesse: des tranches de veau séché sont entourées de copeaux de parmesan, surmontées d’une touche d’huile de truffe et de roquette fraîche. Un début sublime pour une soirée inoubliable.

Pour les palais les plus exigeants, nous vous présentons notre côte de porc basse température laquée au BBQ coréen, un plat où la viande fond doucement, enveloppée d’une sauce sucrée et épicée qui éveille les sens. Accompagné d’un vin noir intense de @vinyesdolivardots @do_emporda, ce plat atteint son expression maximale.

Et s’il y a un plat qui capture l’essence de notre cuisine signature, c’est bien la paella à la plume de porc ibérique, aux aubergines rôties et au jambon. Une réinterprétation audacieuse de la paella traditionnelle, où la jutosité de la plume ibérique se mêle au fumet de l’aubergine et à l’intensité du jambon, créant une symphonie de saveurs méditerranéennes.

Le cadre unique de notre ferme et de notre restaurant

À Solovida Masia & Restaurant, vous serez entouré de jardins pour vos dîners d’été avec vue sur la campagne de l‘ Empordà, dans un cadre idéal pour dîner sous les étoiles.

Les pierres apparentes de notre ferme, les poutres en bois et la douce brise d’été créent une atmosphère intime et chaleureuse. Ici, le temps s’arrête et chaque dîner est un rituel de calme et de plaisir pour déguster les meilleurs plats de notre chef.

Une expérience gastronomique complète

Les dîners d’été à Solovida se caractérisent par l’utilisation d’ingrédients locaux et de saison, préparés avec des techniques traditionnelles et une présentation soignée. Notre équipe de cuisine travaille quotidiennement avec des fournisseurs locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité de tous les produits. En outre, notre carte des vins comprend des références catalanes et espagnoles qui s’accordent parfaitement avec notre proposition culinaire.

Profitez de l’été à Solovida

Nous vous invitons à vivre les dîners les plus magiques de l’été à Solovida Masia & Restaurant, où tradition et innovation vont de pair. Un lieu où chaque détail, de la première bouchée à la dernière gorgée de vin, est conçu pour vous ravir.

Réservez votre table dès maintenant et découvrez pourquoi nos dîners d’été sont si spéciaux. Appelez dès maintenant le +34 683 57 61 64 et laissez-vous emporter par une expérience gastronomique dont vous vous souviendrez toujours.