Menú especial de Navidad y Fin de Año en Solovida Masia & Restaurant
El menú de Navidad y Fin de Año que hemos preparado este año está lleno de sabores equilibrados, perfectos para estas celebraciones. Desde aperitivos, platos para compartir hasta segundos exquisitos, cada detalle ha sido pensado para sorprenderte y que disfrutes de una comida inolvidable. Creamos cada plato con dedicación, apostando siempre por productos de proximidad y elaboraciones que respetan la esencia de la gastronomía mediterránea.
Menú especial de Navidad
Si nos acompañas durante las fechas navideñas, del 26 de diciembre al 6 de enero, este es el Menú de Navidad que hemos preparado para ti:
Aperitivo de bienvenida
Te recibiremos con un aperitivo de la casa, vela de mantequilla y una copa de cava o vino para comenzar la celebración.
Platos para compartir
Queremos que disfrutéis de opciones pensadas para todos:
- Foie gras mi-cuit con turrón de Jijona y frutos rojos.
- Croqueta de gamba y trufa.
- Canelón de pollo eco con setas, vino tinto y cebolla de Figueres.
Segundos a elegir
Con platos que mezclan tradición y creatividad:
- Meloso de ternera con castaña y ñoqui de patata y ratafía.
- Entraña de vaca de los Pirineos con arroz cremoso de setas, parmesano, tomates secos y trufa.
- Bacalao gratinado a la muselina de ajo, miel, piñones y pasas.
Postres a escoger
La parte dulce no podía faltar: pannacotta de fresas y rosas, crema de vainilla con helado, polvorón de almendras y caramelo o nuestro irresistible coulant de chocolate.
¡Cada plato elaborado con mimo para que viváis un momento muy especial!
Menú de Fin de Año
Despide el año con una cena única
Y para la última noche del año, hemos querido que el Menú de Fin de Año sea aún más especial. Os recibiremos con un cóctel Bellini con frambuesa y, a partir de ahí, os invitamos a disfrutar de una serie de snacks que hemos elaborado especialmente para la ocasión:
- Brioche con tartar de gamba roja.
- Mi-cuit de foie gras con turrón de almendras y chocolate y panko
- Rosbif de pavo trufado, trufa fresca, naranja, mostaza y romero.
- Cigala en tempura de cava y salsa satay.
Platos principales para Fin de Año
¡Seguimos con el fin de año con platos a la altura de esta celebración!
- Carpaccio de ciervo, castaña, manzana verde y vermut.
- Merluza con velo de vieira, huevas e hinojo.
- Espalda de cordero deshuesada, su jugo, cuscús vegetal y anís.
Y para poner el broche de oro, ¡un postre para recordar!
- Vainilla, granizado de maracuyá, yogur y frambuesa
- Chocolate, praliné de avellana, crispis y ron.
Desde el foie gras y el marisco, hasta las carnes más selectas, en Solovida Masia & Restaurant os ofrecemos un Menú de Navidad y Fin de Año con lo mejor de nuestra cocina de autor en Girona. Utilizamos ingredientes de proximidad, como la trufa, las castañas y el queso Idiazabal, para aportar ese toque único que caracteriza nuestra propuesta. ¡No dejéis de pasar la oportunidad de celebrar estas fiestas con nosotros y disfrutar de un menú exclusivo en un entorno inmejorable!
¡Os esperamos para celebrar juntos estas fiestas y brindar por todo lo bueno que está por venir!