Tradición Mediterránea y Cocina de Autor en SoloVida Masía & Restaurant
En el corazón de Palau-Saverdera, en SoloVida Masía & Restaurant encontrarás una auténtica masía para comer paella. Combinamos la esencia rural catalana con una cocina mediterránea llena de personalidad.
Nuestra Filosofía: Tradición con un Toque Innovador
Productos Locales, Sabores Auténticos
Cada paella que preparamos lleva ingredientes frescos y de proximidad: mariscos de la Costa Brava, carnes de granjas locales y verduras de huertas cercanas. Nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad se nota en cada bocado.
Técnica y Pasión en Cada Plato
Respetamos las recetas tradicionales, pero añadimos un toque contemporáneo en la presentación y combinación de sabores. Nuestro chef trabaja con esmero para que cada paella sea una obra maestra culinaria.
Nuestras Paellas Estrella
Paella de Pluma de Cerdo Ibérico, Berenjena Asada y Jamón
Una combinación magistral de sabores terrestres. La jugosidad de la pluma ibérica, la dulzura ahumada de la berenjena asada y la intensidad del jamón se funden con nuestro arroz de cocción lenta, creando una experiencia de texturas inolvidables.
Paella de Vaca Madurada con Tuétano
Una delicia para los amantes de la carne. Elaborada con vaca madurada del Alt Empordà, que aporta una profundidad de sabor incomparable. El tuétano añade una textura cremosa y un toque de sofisticación, convirtiendo esta paella en una experiencia gastronómica memorable.
Paella de Rape y Gamba Roja
Nuestro homenaje al Mediterráneo. Combina la textura firme y el sabor delicado del rape con la intensidad de la gamba roja de nuestras costas. Un equilibrio perfecto de sabores marinos realzado con especias aromáticas y nuestro arroz de primera calidad.
¿Por Qué Elegir SoloVida Masía & Restaurant?
Ambiente con Encanto Rural
Nuestra masía conserva la arquitectura típica catalana, con paredes de piedra, techos de madera y una terraza ajardinada donde disfrutar de comidas al aire libre.
Experiencia para Compartir
Ofrecemos menús degustación, perfectos para celebraciones, comidas familiares o una velada romántica.
Ubicación Privilegiada
Situados entre el mar y la montaña, nuestro restaurante es el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía mediterránea en un entorno natural único.
Reserva Tu Mesa y Vive una experiencia inigualable
Si buscas la auténtica masía para comer paella en un entorno rural con encanto, ven a SoloVida Masía & Restaurant. Disfruta de sabores tradicionales con nuestra cocina de autor en el corazón del Empordà. Te garantizamos una experiencia memorable, con productos excepcionales y un ambiente que te transportará a la esencia del Empordà.
¿Te animas a probar la mejor paella del Alt Empordà? ¡Reserva ahora y déjate sorprender!
