El menú degustación: una experiencia gastronómica que cambia con la temporada

Nuestro menú degustación se renueva de forma regular para reflejar lo que el Alt Empordà ofrece en cada momento del año. Cada secuencia de platos está diseñada para guiar al comensal desde lo reconocible hasta lo inesperado, manteniendo siempre el hilo conductor del territorio y del producto de temporada.

Aceite de oliva virgen extra de la zona, hortalizas de temporada, pescado fresco de la Costa Brava y carne de proximidad. Todos los ingredientes son trazables y tienen procedencia conocida.

El maridaje perfecto para completar tu velada

Nuestra bodega incluye referencias de la D.O. Empordà junto a una cuidada selección de etiquetas nacionales e internacionales, elegidas para acompañar y realzar cada plato. El equipo de sala estará encantado de orientarte a través de las opciones, con criterio y sin tecnicismos innecesarios.

El maridaje no es un complemento opcional. Es la diferencia entre una buena cena y una que permanece en el recuerdo.

Producto de proximidad: el fundamento de nuestra cocina de autor

Trabajamos directamente con agricultores, ganaderos y pescadores del Alt Empordà. Esta relación directa con los productores nos permite garantizar la calidad y la frescura de cada ingrediente, y al mismo tiempo contribuir a la economía y la sostenibilidad de nuestra región.

Nuestro chef se inspira en estos ingredientes para crear platos que celebran los sabores naturales del Alt Empordà. Cuando hablamos de una auténtica experiencia gastronómica en Girona, la calidad del producto local y toque creativo de nuestro chef es lo que marca la diferencia.

Una masía restaurada en el Alt Empordà: el entorno que merece una gran mesa

El entorno forma parte de la experiencia gastronómica. En Solovida Masia & Restaurant lo sabemos, y por eso hemos cuidado cada detalle del espacio: piedra, madera, luz natural y vistas a la naturaleza del Alt Empordà. Un lugar restaurado con respeto por lo que ya era, pensado para disfrutar de una buena mesa con calma.

Disponemos de comedor interior y terraza exterior. Un marco ideal para celebraciones especiales, veladas en pareja o reuniones familiares que merezcan salir de lo habitual.

Reserva mesa en Solovida Masia & Restaurant

Especialmente durante los fines de semana y la temporada alta, te recomendamos reservar con antelación para garantizar tu lugar.

Puedes hacer tu reserva desde nuestra página de contacto o llamándonos directamente. Estaremos encantados de recibirte.

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Nuestro menú está pensado para disfrutar en pareja en forma de degustación de platos, combinando productos de calidad, creatividad culinaria y una cuidada presentación, en un entorno tranquilo donde cada detalle suma y el tiempo se detiene.

Un menú de San Valentín pensado para disfrutar sin prisas

La propuesta del Menú Degustación de San Valentín recorre distintos matices de sabor y textura, desde bocados delicados hasta platos más intensos, manteniendo siempre el equilibrio y la armonía en cada paso.

Una opción ideal para quienes buscan celebrar este día tan especial en el corazón del Alt Empordà que vaya más allá de lo convencional y se convierta en una verdadera experiencia para compartir en pareja.

Aperitivos para abrir el paladar

La velada comienza con una selección de aperitivos pensados para despertar los sentidos y preparar el paladar para el recorrido gastronómico:

• Copa de cava con fresas
• Bombón de foie y chocolate rosa
• Mini bikini crujiente de salmón y guacamole
• Royal de queso de cabra con miel y manzana

Platos principales del menú

El menú continúa con una secuencia de platos elaborados con producto de temporada, donde se combinan sabores frescos, aromas suaves y texturas equilibradas:

Platos principales

• Atún con frutos rojos y agua de rosas
• Lubina con almejas, lima y romero
• Meloso de ternera al vino tinto, chips y trufa

El final dulce: un postre especial

El broche final llega con un postre creado especialmente para esta ocasión tan especial:

• Corazón de chocolate y frambuesa

Un final delicado y equilibrado, pensado para cerrar la experiencia con un recuerdo dulce.

Fechas y disponibilidad del menú

El menú degustación de San Valentín en Solovida Masia & Restaurant estará disponible el viernes 13 de febrero y el sábado 14 de febrero, el Día de los Enamorados. Os recomendamos reservar con antelación para asegurar disponibilidad.

Reserva tu mesa y celebra San Valentín en Solovida Masia & Restaurant

Si buscas un menú de San Valentín cuidado, elegante y pensado para compartir, en Solovida Masia & Restaurant te invitamos a celebrar esta fecha con una propuesta gastronómica única en un entorno privilegiado.

¡Reserva ahora y sorprende a tu pareja con una experiencia gastronómica inolvidable!

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Nuestra propuesta de menú del día

En Solovida Masia & Restaurant, ofrecemos un menú del día que cambia periódicamente, diseñado para sorprender y deleitar a nuestros comensales. Nuestro chef crea propuestas frescas y originales, manteniendo siempre la esencia de la gastronomía mediterránea.

Menú del día de martes a viernes: La esencia de la cocina de mercado

Entre semana, de martes a viernes, nuestro menú es la opción perfecta para disfrutar de una comida completa y deliciosa. Nos centramos en los productos de temporada y de proximidad, ofreciendo platos que reflejan lo mejor de nuestra tierra. Podrá encontrar combinaciones exquisitas que varían, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar. Desde entrantes frescos y ligeros hasta segundos platos sustanciosos y postres caseros, cada detalle está cuidadosamente preparado para disfrutar.

Productos de temporada y de proximidad: Nuestro compromiso con la calidad

La clave de nuestro éxito radica en la calidad de nuestros ingredientes. Nos abastecemos de productores locales y seleccionamos cuidadosamente cada producto para asegurar que solo lo mejor llegue a su mesa. Esta filosofía se refleja en cada uno de los platos de nuestro menú, desde los vegetales más frescos hasta las carnes y pescados. Esta elección no solo apoya a la economía local, sino que también garantiza una experiencia gastronómica superior, llena de sabores auténticos y naturales.

Nuestro entorno

Además de la excelente comida, en Solovida Masia & Restaurant te espera un entorno inigualable. Nuestra masía, con su encanto tradicional, se complementa a la perfección con la elegancia de nuestro restaurante. Destacamos especialmente nuestra magnífica terraza, ideal para disfrutar de una comida al aire libre cuando el clima lo permite. La terraza ofrece un ambiente romántico y relajado, donde podrá olvidarse del ajetreo diario y simplemente disfrutar de la buena compañía y la excelente gastronomía.

Te invitamos a visitarnos y descubrir por qué somos una de las opciones más irresistibles para disfrutar de un menú un menú del día excepcional en el Alt Empordà.

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El menú ofrece un cóctel de bienvenida, seguido de aperitivos que capturan la esencia mediterránea y utilizan ingredientes de primera calidad. Luego, disfrutarás de platos principales donde la técnica culinaria y el respeto por los ingredientes de proximidad son los verdaderos protagonistas. Para cerrar la noche, te esperan postres tradicionales y un brindis tradicional para dar la bienvenida al 2026.

Cóctel de bienvenida

La experiencia arranca con una deliciosa Mimosa de cava y frambuesa, ideal para despertar el paladar y celebrar la ocasión.

Aperitivos para disfrutar despacio

Los aperitivos de nuestro Menú Fin de Año combinan tradición y vanguardia:

• Bombón de ciervo con queso Idiazabal
• Tartar de vieira con cítricos y albahaca
• Foie gras de pato con espárrago blanco
• Mini taco de cochinillo glaseado con miel y soja

Una propuesta pensada para sorprender con texturas, aromas y contrastes que marcan el inicio de una velada especial.

Platos principales de Nochevieja

El apartado central del menú está diseñado para los amantes de la buena cocina. Una selección de recetas cálidas y delicadas:

• Cappuccino de setas y parmesano
• Carpaccio de gamba roja con su emulsión y manzana verde
• Bacalao con coliflor, panceta y trufa
• Carrillera de ternera con puré de castaña y vino dulce

Sabores otoñales, producto de temporada y cocciones lentas para disfrutar del confort de la mesa y la llegada de un nuevo año.

El toque dulce para despedir el año

No existe un final de fiesta sin postres que emocionen. El menú incluye:

• Crema catalana de turrón de almendras
• Chocolate blanco y mango
• Uvas de la suerte con copa de cava
• Turrones y cotillón
  

Un cierre festivo que mantiene vivas las tradiciones de Nochevieja con el estilo propio de Solovida Masia & Restaurant.

Precio Menú Fin de Año 2025

125€ por persona. Incluye cóctel, aperitivos, principales, postres, uvas, cava y detalles de celebración.

Reserva ahora tu Cena de Nochevieja

Si buscas un Menú Fin de Año que combine gastronomía, ambiente y tradición, ven a Solovida Masia & Restaurant.

Ponemos a tu disposición un espacio elegante, acogedor y rodeado de naturaleza para recibir el 2026 con la mejor energía!

Reserva tu mesa para la cena de Nochevieja y asegura una noche única. Contacta con nosotros y celebra el cambio de año con sabores inolvidables.

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Nuestros menús están diseñados para compartir, disfrutar y celebrar sin complicaciones, con propuestas que destacan por la calidad del producto y la cuidada elaboración de cada plato.

Entrantes para compartir: la bienvenida perfecta para cualquier grupo

Todos los menús comienzan con una selección de entrantes pensados para abrir el apetito y disfrutar en grupo. Entre ellos encontrarás opciones tan sabrosas como:

• Croqueta de gamba y trufa
• Crujiente espumoso de queso Idiazabal
• Puerro confitado con romescu
• Pan brioche con carrillera de ternera y mayonesa de boletus
• Manzana de foie gras (en menús superiores)
• Tartar de salmón y mango

Una combinación de texturas y sabores que prepara la mesa para el resto de la experiencia gastronómica.

Platos principales a escoger: tradición y creatividad

Nuestro menú para grupos (ver menú completo en .pdf) ofrecen distintas opciones de segundos para adaptarse a todos los gustos, desde carnes melosas hasta pescados al horno:

Carnes

• Carrillera de cerdo Duroc al vino tinto con patata trufada y chips
• Entraña de ternera con arroz cremoso de setas y parmesano
• Magret de pato con chutney de manzana y moras
• Filete de ternera con arroz cremoso de boletus y foie gras o queso azul artesanal (menú premium)

Pescados

• Bacalao gratinado a la muselina de ajo y miel
• Lubina al horno con patatas, cebolla de Figueres, tomate y aceitunas negras
• Rapito al horno con puré de patata en suquet
• Rodaballo al horno con patatas, cebolla de Figueres, tomate y aceitunas negras
• Rape con judías blancas, almejas, za’atar y ají limo (menú premium)

Platos preparados con mimo, producto de proximidad y el sello gastronómico de Solovida.

Postres caseros: el broche dulce

Dependiendo del menú elegido, podrás escoger entre distintas opciones, como:

• Cítricos
• Torrija con manzanilla y canela
• Chocolatísimo / Coulant de chocolate
• Flan de queso y caramelo
• Postres especiales de nuestra carta (en el menú de 50€)

Menús pensados para cada ocasión

✔ Celebraciones familiares
✔ Reuniones y comidas de empresa
✔ Aniversarios
✔ Grupos de amigos
✔ Eventos especiales

Incluyen agua, vino y cafés, para que puedas disfrutar sin preocuparte por nada.

Celebra en un entorno único

Solovida Masia & Restaurant ofrecemos espacios amplios y confortables, tanto interior como exterior, perfectos para acoger grupos grandes. Nuestro equipo se encarga de adaptar cada detalle para que tu celebración sea exactamente como la imaginas.

Si estás organizando un evento o una comida especial, estaremos encantados de ayudarte a crear un día inolvidable. ¡Reserva ahora tu menú para grupos!

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Un brindis de bienvenida

Cada gran menú degustación comienza con un gesto de hospitalidad. Te damos la bienvenida con una copa de cava, perfecta para abrir el apetito y preparar tu paladar para los deliciosos platos que vendrán. Este pequeño ritual marca el inicio de una experiencia sensorial donde cada detalle importa.

Primeros bocados: mar y tierra en equilibrio

El primer acto del menú está inspirado en la fusión del mar y la montaña. Comenzamos con una ostra acompañada de salsa ponzu y un granizado de leche de tigre, un bocado refrescante que combina la salinidad de la ostra con la acidez suave de la leche de tigre helada. Luego, disfrutamos de un bombón de carpaccio de ternera y parmesano: carne tierna finamente laminada, presentada como un bombón, que resalta la intensidad del queso curado. Para finalizar, llega la manzana de foie gras, una reinterpretación creativa del clásico micuit que juega con la forma y el dulzor natural de la fruta.

Estas elaboraciones invitan a una degustación pausada, donde se aprecia el equilibrio entre ingredientes de proximidad y técnicas contemporáneas.

Segundos platos: sabores otoñales y contundentes

El corazón del menú lo constituyen platos que combinan producto local y sabores reconfortantes. El ñoqui de pollo de corral, espárrago blanco y panceta reúne la suavidad de la pasta artesanal con la intensidad de un buen caldo de ave y el toque ahumado de la panceta.

A continuación, servimos un arroz de gamba roja a nuestra manera, homenaje a los arroces marineros de la Costa Brava con el añadido de gamba roja de calidad y una elaboración al punto justo. El momento principal llega con un meloso de ternera con alcachofas, trufa y jamón, un guiso de carne que se deshace en la boca, acompañado de verduras y aromas otoñales que evocan la tierra ampurdanesa.

Postres: un final dulce y sorprendente

Para cerrar la degustación, hemos decidido ofrecer dos postres que fusionan un toque exótico con esos recuerdos nostálgicos que todos atesoramos. El primero es una piña colada, una versión elegante de este cóctel tropical, presentada como un postre que aporta frescura y un dulzor encantador al final del menú. El segundo es el Pantera Rosa, un postre que rinde homenaje al pastelito rosado de nuestra infancia, reinterpretado con técnicas modernas para crear una deliciosa mezcla de texturas y sabores cremosos.

Productos de proximidad y maridaje

Todo el menú se elabora con ingredientes locales, apoyando a los proveedores del Alt Empordà y respetando la estacionalidad. Para realzar cada plato, nuestro equipo sugiere vinos de la DO Empordà, cavas artesanales y una selección de bebidas que complementan los sabores de la degustación. Nos comprometemos con una cocina sostenible y de kilómetro cero, donde cada bocado cuenta una historia de nuestro entorno.

Reserva tu mesa

El Menú degustación de otoño está disponible solo con reserva y tiene un precio de 60 €. Es la oportunidad ideal para celebrar un aniversario, disfrutar de una velada especial o simplemente deleitarse con la cocina creativa de SoloVida Masia & Restaurant.

¿Listo para disfrutar del otoño? Te invitamos a que reserves tu mesa y descubras por qué nuestro restaurante de cocina de autor en el Alt Empordà se ha convertido en un referente gastronómico en Girona.

👉 Reserva ahora tu experiencia gastronómica. ¡Te esperamos!

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¿Qué es la cocina de autor?

La cocina de autor no es simplemente preparar recetas diferentes: es una forma de entender la gastronomía. En ella, nuestro chef imprime su visión personal en cada plato, reinterpretando sabores, texturas y presentaciones. Se trata de propuestas que respetan el producto de proximidad, pero lo elevan con técnicas modernas, fusiones culturales y un estilo propio.

La cocina mediterránea cuenta con una tradición gastronómica reconocida a nivel internacional y, en ella, la cocina de autor encuentra un entorno perfecto para florecer. En este contexto, Solovida Masia & Restaurant se ha consolidado como un referente.

Solovida Masia & Restaurant: creatividad y esencia local

Ubicados en una masía con encanto, en Solovida Restaurant ofrecemos experiencias gastronómicas con:

• Platos creativos diseñados para sorprender tanto en sabor como en presentación.
• Productos locales y de temporada, con un fuerte compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
• Un ambiente único, que combina la calidez de la tradición con la frescura de la innovación.

Cada propuesta gastronómica está cuidadosamente diseñada para que nuestros comensales redescubran los sabores de proximidad de nuestra tierra, explorando nuevas formas de disfrutar ingredientes locales que, transformados con creatividad y respeto, revelan toda su esencia y singularidad.

Menú y propuesta gastronómica

En Solovida Masia & Restaurant puedes disfrutar de un menú degustación que cambia con las estaciones, siempre adaptado a los productos más frescos del mercado. Encontrarás:

• Entrantes creativos con un toque contemporáneo.
• Platos principales que fusionan tradición e innovación.
• Postres sorprendentes que cierran la experiencia con un broche de oro.

Además, la selección de vinos marida perfectamente con cada propuesta, destacando tanto bodegas locales como referencias nacionales e internacionales.

Reserva tu mesa y vive tu experiencia

Si buscas un restaurante de cocina de autor en Girona donde vivir una experiencia diferente, Solovida Masia & Restaurant es tu lugar. Tanto si deseas una cena romántica, una celebración especial o simplemente disfrutar de la buena gastronomía, aquí encontrarás una propuesta a la altura de tus expectativas.

Consulta nuestra carta de platos y descubre por qué la cocina de autor en Girona tiene un nombre propio.

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Menú Degustación del Chef – 60€

¿Qué incluye el Menú Degustación del Chef?

Incluye aperitivo, entrantes creativos, platos principales de mar y montaña, postres originales y copa de cava de bienvenida.

• Ostra con salsa ponzu y granizado de leche de tigre
• Bombón de carpaccio de ternera y parmesano
• Manzana de foie gras
• Ñoqui de pollo de corral, espárrago blanco y panceta
• Arroz de gamba roja a nuestra manera
• Meloso de ternera, alcachofas, trufa y jamón
• Piña colada
• Pantera Rosa

Disponible con reserva previa 24 h antes. Menú sujeto a cambios según temporada y disponibilidad de producto.

¿Por qué elegir Solovida para tu próxima experiencia gourmet?

Elegir Solovida Masia & Restaurant es apostar por una cocina de autor con identidad y creatividad, elaborada con ingredientes de kilómetro cero y máxima calidad, en una ubicación privilegiada conocida como el “balcón del Empordà”, donde la atención personalizada y el ambiente acogedor completan una experiencia gastronómica única.

Si eres amante de la buena cocina y quieres vivir una velada única, reserva tu mesa y déjate sorprender por nuestro Menú Degustación.

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En Solovida nos gusta cocinar con alma. Combinamos la tradición mediterránea con un toque creativo propio de nuestra cocina de autor.

¿Qué encontrarás en nuestro restaurante con terraza?

Cocina mediterránea con personalidad propia: Cada plato está elaborado con ingredientes de temporada y de proximidad, fusionando recetas tradicionales con técnicas creativas para ofrecer una experiencia gastronómica única.

Entorno natural de exterior: Nuestra terraza con encanto, rodeada de verde, te permite desconectar mientras disfrutas de la comida. Es perfecto tanto para parejas como para grupos o familias.

Un espacio para disfrutar de momentos especiales: Sea una comida informal, un cumpleaños o un evento privado, nuestra masía ofrece un ambiente cálido, acogedor y lleno de autenticidad.

El menú degustación en Solovida Masia & Restaurant

Además, en Solovida Masia & Restaurant apostamos por los sabores que cambian con la estación. Nuestra carta evoluciona al ritmo de la naturaleza, con platos de temporada que sacan lo mejor de cada ingrediente en su momento óptimo. Esto nos permite cocinar con productos frescos, de proximidad y todo su sabor.

Para vivir una experiencia completa, proponemos un menú degustación pensado para sorprender. Son recorridos gastronómicos que combinan texturas, sabores y colores en un equilibrio entre tradición y creatividad. Ideal para descubrir nuestra cocina con calma, copa en mano y buena compañía.

Prueba, siente y vive la experiencia en nuestro restaurante con terraza. Sea para celebrar o sencillamente para desconectar, ¡nuestro restaurante con terraza te espera con las puertas abiertas!

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Platos que enamoran

En Solovida, cada bocado es una experiencia. Nuestro Bombón de carpaccio de ternera y parmesano es una obra maestra de delicadeza: láminas de ternera curada se abrazan a virutas de parmesano, coronadas con un toque de aceite de trufa y rúcula fresca. Un inicio sublime para una velada inolvidable.

Para los paladares más exigentes, presentamos nuestra Costilla de cerdo a baja temperatura lacada con BBQ coreana, un plato donde la carne se deshace con suavidad, envuelta en una salsa dulce y picante que despiarta los sentidos. Maridado con un vino negro intenso de @vinyesdolivardots @do_emporda, este plato alcanza su máxima expresión.

Y si hay un plato que captura la esencia de nuestra cocina de autor, es la Paella de pluma de cerdo ibérica, berenjena asada y jamón. Una reinterpretación audaz de la paella tradicional, donde la jugosidad de la pluma ibérica se funde con el ahumado de la berenjena y la intensidad del jamón, creando una sinfonía de sabores mediterráneos.

El entorno único de nuestra masía & restaurant

Solovida Masia & Restaurant estarás rodeado de jardines para tus cenas de verano con vistas a los campos del Empordà, en un entorno ideal para cenar bajo las estrellas.

La piedra vista de nuestra masía, las vigas de madera y la brisa suave del verano, crean un ambiente íntimo y acogedor. Aquí, el tiempo se detiene, y cada cena es en un ritual de calma y placer para degustar los mejores platos de nuestro chef.

Una experiencia gastronómica completa

Las cenas de verano en Solovida se caracterizan por el uso de ingredientes locales y de temporada, preparados con técnicas tradicionales y presentación cuidada. Nuestro equipo de cocina trabaja diariamente con proveedores de la zona para garantizar la frescura y calidad de todos los productos. Además, nuestra carta de vinos incluye referencias catalanas y españolas que maridan perfectamente con nuestra propuesta culinaria.

Disfruta del verano en Solovida

Te invitamos a vivir las cenas más mágicas del verano en Solovida Masia & Restaurant, donde la tradición y la innovación se dan la mano. Un lugar donde cada detalle —desde el primer bocado hasta el último sorbo de vino— está pensado para deleitarte.

Reserva ya tu mesa y descubre por qué nuestras cenas de verano son tan especiales. Llama ahora al +34 683 57 61 64 y déjate llevar por una experiencia gastronómica que recordarás siempre.

Solovida Masia & Restaurant

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