El menú ofereix un còctel de benvinguda, seguit d´aperitius que capturen l´essència mediterrània i utilitzen ingredients de primera qualitat. Després gaudiràs de plats principals on la tècnica culinària i el respecte pels ingredients de proximitat són els veritables protagonistes. Per tancar la nit, us esperen postres tradicionals i un brindis tradicional per donar la benvinguda al 2026.

Còctel de benvinguda

L’experiència arrenca amb una deliciosa Mimosa de cava i gerds, ideal per despertar el paladar i celebrar l’ocasió.

Aperitius per gaudir a poc a poc

Els aperitius del nostre Menú Cap d’Any combinen tradició i avantguarda:

• Bombó de cérvol amb formatge Idiazabal
• Tàrtar de vieira amb cítrics i alfàbrega
• Foie gras d’ànec amb espàrrec blanc
• Mini tac de garrí glacejat amb mel i soja

Una proposta pensada per sorprendre amb textures, aromes i contrastos que marquen l?inici d?una vetllada especial.

Plats principals de Cap d’Any

L´apartat central del menú està dissenyat per als amants de la bona cuina. Una selecció de receptes càlides i delicades:

• Cappuccino de bolets i parmesà
• Carpaccio de gamba vermella amb la seva emulsió i poma verda
• Bacallà amb coliflor, cansalada i tòfona
• Carrillera de vedella amb puré de castanya i vi dolç

Sabors de tardor, producte de temporada i coccions lentes per gaudir del confort de la taula i l’arribada d’un any nou.

El toc dolç per acomiadar l’any

No hi ha un final de festa sense postres que emocionin. El menú inclou:

• Crema catalana de torró d’ametlles
• Xocolata blanca i mango
• Raïms de la sort amb copa de cava
• Torrons i cotilló
  

Un tancament festiu que manté vives les tradicions de la nit de Cap d’Any amb l’estil propi de Solovida Masia & Restaurant.

Preu Menú Cap d’Any 2025

125€ per persona. Inclou còctel, aperitius, principals, postres, raïm, cava i detalls de celebració.

Reserva ara el teu Sopar de Cap d’Any

Si busques un Menú Cap d’Any que combini gastronomia, ambient i tradició, vine a Solovida Masia & Restaurant .

Posem a la teva disposició un espai elegant, acollidor i envoltat de natura per rebre el 2026 amb la millor energia!

Reserva la teva taula per al sopar de la nit de Cap d’Any i assegura una nit única. Contacta amb nosaltres i celebra el canvi d´any amb sabors inoblidables.

La entrada Menú Cap d’Any 2025 – Reserva el Sopar de Cap d’Any amb nosaltres se publicó primero en Solovida Masia Restaurant.

Menú especial de Nadal

Si ens acompanyes durant les dates nadalenques, del 26 de desembre al 6 de gener, aquest és el Menú de Nadal que hem preparat per a tu:

Aperitiu de benvinguda

Et rebrem amb un aperitiu de la casa, una vela de mantega i una copa de cava o vi per començar la celebració.

Plats per compartir

Volem que gaudiu d’opcions pensades per a tothom:

• Foie gras mi-cuit amb torró de Xixona i fruits vermells.
• Croqueta de gamba i tòfona.
• Caneló de pollastre eco amb bolets, vi negre i ceba de Figueres.

Segons a triar

Amb plats que barregen tradició i creativitat:

• Melós de vedella amb castanya i nyoqui de patata i ratafia.
• Entranya de vaca dels Pirineus amb arròs cremós de bolets, parmesà, tomàquets secs i tòfona.
• Bacallà gratinat a la mussolina d’all, mel, pinyons i panses.

Postres a escollir

La part dolça no podia faltar: pannacotta de maduixes i roses, crema de vainilla amb gelat, polvoró d’ametlles i caramel o el nostre irresistible coulant de xocolata.

Cada plat elaborat amb cura perquè visqueu un moment molt especial!

Menú de Cap d’Any

Acomiada l’any amb un sopar únic

I per a la darrera nit de l’any, hem volgut que el Menú de Cap d’Any sigui encara més especial. Us rebrem amb un còctel Bellini amb gerds i, a partir d’aquí, us convidem a gaudir d’una sèrie de snacks que hem elaborat especialment per a l’ocasió:

• Brioix amb tàrtar de gamba vermella.
• Mi-cuit de foie gras amb torró d’ametlles i xocolata i panko
• Rosbif de gall dindi trufat, tòfona fresca, taronja, mostassa i romaní.
• Escamarlà en tempura de cava i salsa satay.

Plats principals per a Cap d’Any

Continuem a finals d’any amb plats a l’alçada d’aquesta celebració!

• Carpaccio de cérvol, castanya, poma verda i vermut.
• Lluç amb vel de vieira, ous i fonoll.
• Esquena de xai desossada, suc, cuscús vegetal i anís.

I per posar el colofó ​​d’or, ¡unes postres per recordar!

• Vainilla, granissat de maracuià, iogurt i gerds
• Xocolata, praliné d’avellana, crispis i rom.

Des del foie gras i el marisc, fins a les carns més selectes, a Solovida Masia & Restaurant us oferim un Menú de Nadal i Cap d’Any amb el millor de la nostra cuina d’autor a Girona. Utilitzem ingredients de proximitat, com la tòfona, les castanyes i el formatge Idiazabal, per aportar aquest toc únic que caracteritza la nostra proposta. No deixeu de passar l’oportunitat de celebrar aquestes festes amb nosaltres i gaudir d’un menú exclusiu en un entorn immillorable!

Us esperem per celebrar junts aquestes festes!

La entrada Menú especial de Nadal i Cap d’Any a Solovida Masia & Restaurant se publicó primero en Solovida Masia Restaurant.